Гербициды — химические вещества для уничтожения сорняков. Ими обрабатывают растущие сорняки или их всходы или вносят их в почву для унич­тожения подземных вегетативных органов и семян сорняков.

Различают гербициды наруж­ного действия, вызывающие гибель только тех органов, на которые они попадают, и внутреннего действия, если они вызывают отмирание или поражение всего растения, распространяясь внутрь растений через его сосудистую систему. Разные растения обла­дают различной чувствительностью к от­дельным химическим группам веществ. Поэтому различают гербициды общего действия (например, хлораты), убиваю­щие все растения, и гербициды избиратель­ного действия (селективные), которые при определённых дозиров­ках уничтожают сорняки, но не повреж­дают те культуры, которые засоря­ются этими сорняками. Различная чувстви­тельность разных растений к гербицидам за­висит от размеров листовой поверхно­сти, биохими­ческих особенностей растений.